Gyakran megesik, hogy néhány banánról elfeledkezik az ember, azok pedig kicsit barnábbra érnek, és nem olyan szívesen fogyasztjuk el őket. Nehogy kidobjuk ezeket a gyümölcsöket, mert isteni desszertek készülhetnek belőlük!
A tofu egy kínai eredetű élelmiszer, a szójababból kinyert szójatej segítségével készül, éppen ezért magyarul szójababsajtnak is hívják. Egy nagyon változatosan felhasználható alapanyag, mely jól átveszi a fűszerek ízét, magas a fehérjetartalma, és egészséges. A vegán étrend követőinek az egyik legnagyobb barátja.
A francia gasztronómia, a francia ételek világszerte híresek, sőt 2010 óta rajta vannak az UNESCO listáján is. Rengeteg csodás étterem, séf található ebben az országban. Most néhány francia ízt otthon is kipróbálhatnak a Vasárnappal. Bon appétit!
A húsvét valóban elképzelhetetlen tojás nélkül. Ha azonban az egyszerű főtt tojást egy kicsit izgalmasabbá tennénk, készítsünk belőle salátát, töltsük meg, tekerjük össze, és jól lakmározzuk be!
A különleges húsvéti menü nem teljes, ha nincs benne egy ízletes leveske. Következő válogatásunkban olyan tavaszi leveseket mutatunk be, amelyek nemcsak ízvilágban, hanem látványra is illenek a húsvét hangulatához.
Koronavírus Szlovákia
7 127 568tesztelés +439 új 1 787 142fertőzött +49 új 747 958inaktív eset +0 új 20 050halálozás +9 új
Itt a jó idő, a kinti főzések, piknikek ideje! Ilyenkor jól jön valami finom vendégváró, valami, amit akár a rétre is magunkkal vihetünk. Nagy Zsófia finomságai tökéletesek ezekre az alkalmakra!
Japán egy igazán különleges ország, s az ételei is tartják magukat a különlegességhez. Közép-európai ízlelőbimbóinknak szokatlan fogásaiktól azonban nem kell ódzkodni. Nagyon finom, tápláló és izgalmas receptjeik vannak, melyekből most mi is megmutatunk néhányat.
Nagy Zsófia rovata
A muffin az egyik legegyszerűbb és legsokoldalúbb desszertünk. Mindenki találhat belőle olyat, ami neki ízleni fog. Mi most négyfélét mutatunk meg ebből az egyszerű, de nagyszerű sütiből. A kezdő cukrászok is elkészíthetik valamelyiket, például anyák napi meglepetésként.
Medvehagymaidény van, szóval úgy döntöttünk, összegyűjtjük a legfontosabb tudnivalókat erről a jellegzetes ízű és illatú növényről, mely az utóbbi időben egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Ha már van medvehagyma, az biztos jele a tavasznak!
Az alábbi italok több pohárhoz elegendőek. Az elkészítésük nagyon egyszerű: a megmosott, felaprított alapanyagok levét préseljük ki zöldségcentrifugával.
Végre itt az évnek az az időszaka, amikor már akár a kertből is hozhatunk be friss finomságokat! A boltokban pedig egyre szélesedik a kínálat a gyümölcsös- és zöldségespultokon. A természettel együtt egy kicsit mi is újjászületünk, és vágyunk a friss ízekre.
Nemcsak a nyusziknak van szükségük friss zöldekre, „füvekre”, hanem bizony nekünk, embereknek is. Már van elég zöldség ahhoz, hogy finom, ízletes salátákat készítsünk. Gyors és egészséges ebéd vagy vacsora lehet belőlük!
Még a komoly lezárások alatt készítettem először pitypangmézet. Április volt, már több mint egy hónapja ültünk otthon, és még sehol sem láttuk a bezártság végét. Akkoriban leginkább a természetből merítettem erőt, abból, hogy odakint azért még süt a napocska, virágoznak a fák.
Ezúttal egy kicsit eltérünk a nemzeti konyhák receptjeitől, és a Vasárnap háziasszonyának, Nagy Zsófiának finom édességeit mutatjuk meg. Nemcsak a locsolók, mi magunk is imádni fogjuk őket. Ha időnk engedi, készítsük el akár mindegyiket!
Ezúttal északi szomszédaink ételeibe kóstolunk bele egy kicsit. A lengyel konyha változatos, általában kiadós fogásokból áll. Fontosak a savanyúságok, a húsok, a krumpli, a kásák. Gyakran használnak fűszerezéshez kaprot. Az ételek ízvilága hasonló a mienkéhez, mégis van bennük valami más. Ha egy kis változatosságra vágyunk, érdemes szétnézni a lengyel receptek közt.
Van, hogy valamibe csak a tojássárgáját használjuk fel, ilyenkor pedig fennmarad a fehérje. Hűtőben néhány napig gond nélkül eláll, de azért ne tartogassuk túl sokáig, inkább készítsünk belőle valamit finomat a családnak.
Ételek–történetek
A tojás az egyik legalapvetőbb élelmiszerünk. Szinte tényleg minden háztartásban megtalálható, hiszen rengeteg dolog készíthető vele és belőle. A tojással süthetünk, főzhetünk, szilárdíthatunk, feljavíthatunk, dúsíthatunk, sótlaníthatunk, díszíthetünk, ízesíthetünk és még sorolhatnánk.
Hörpintenivaló locsolóknak
