Azt már tudjuk, hogy a tea nem az angoloktól származik, mégis nagyon fontos ital lett náluk. Ezt az is mutatja, hogy odaát minden délután teaidőt üt az óra! A sziget teakultúrája legendás az egész világon.
Az angol tea hagyománya a 17. század közepére nyúlik vissza, amikor Katalin, a portugál királyné behozta az első teafűt Angliába. II. Károly király és portugál hitvese által az ital azonnal népszerűvé vált az angol arisztokrácia körében, majd a középosztály és a munkásosztály tagjai is elkezdték fogyasztani. Az étkezéssel egybekötött teázás pedig Anna Russel, Bedford hetedik hercegnője nevéhez fűződik. Ugyanis a hercegné egy délután éhes lett, de a vacsora még messze volt. A személyzet teát, szendvicseket és süteményt szolgált fel neki. Így lett a teázásból étkezés.
A majszolással egybekötött teázás társadalmi eseménnyé nőtte ki magát: egyszerűbben és olcsóbban lehetett vendégül látni a barátokat, üzletfeleket. Egy teázás költségei, a ráfordított energia és idő sokkal kevesebb volt, mint mondjuk egy vacsorameghívásé.
Délutáni tea napjainkban
Az angolok ma már a munkaidejük és a felgyorsult világ miatt viszonylag ritkán élnek a teadélutánok hagyományával. Átlagosan azonban két fő alkalommal isznak teát: délelőtt és délután. Mindkét alkalommal fekete teát fogyasztanak, általában jó keserűen, a bögrébe pedig tejet is löttyintenek. A délutáni teát pedig 15:00 és 17:00 között fogyasztják. Ez egy elegánsabb esemény, amelyen előkerülnek az elegáns teáskannák és csészék, illetve a különféle kekszek, torták és szendvicsek is.
A britek szerint egyébként minden problémára megoldás lehet egy jó csésze tea. Például ha látják valakin, hogy valami miatt szomorú, aggódik, esetleg csak megcsúszott kint a jégen, azonnal megkérdezik, hogy nem-e kér egy csésze teát.
Teázás királyi eleganciával
Ha otthon is szeretnénk kipróbálni, hogy milyen az angol teaidő, simán megtehetjük. Szükségünk lesz hozzá jó minőségű, szálas fekete teára, hideg tejre, elegáns teáskannára hozzá illő csészékkel. Kelleni fognak pogácsafélék, szendvicsek és különféle édességek is. Az angol etikettnek megfelelően pedig a 3 szintes tálon felül kell helyet foglalni a pogácsának, középre kerülnek a szendvicsek, míg alul várnak sorukra az édes sütemények.
Tudta?
Egy átlagos angol évente 2,1 kilónyi tealevélből készít magának innivalót. Az sem ritka, hogy valaki napi 6 csésze teát igyon meg.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.