Kép Shutterstock
Ismerjük meg a kevert italok világát!
Ha koktél, akkor az elsők közt jut eszünkbe a mojito. Ez a kubai koktél szinte biztos, hogy minden bárban kapható, kérhető, annyira alap. Frissítő íze miatt nyáron pedig igencsak népszerű. Az alaprecept fehér rumot, cukrot, mentát, lime-levet, jeget és szódát tartalmaz. Pontos története homályos, de azért egy érdekes anekdotát elhoztunk vele kapcsolatban:
Az angol I. Erzsébet királynő idejében élt Francis Drake rablóhajó-kapitány, aki az Újvilág spanyol városaiba indult, hogy növelje Anglia vagyonát (nem szép dolog, de ezt most hagyjuk is). 1586-ban Kuba felé irányította a hajóit, ahol partra küldte az embereit, hogy gyógyszereket szerezzenek a vérhas és a skorbut orvoslására. Állítólag egy rumhoz hasonló, alkoholos itallal, lime-mal, cukornádlével és mentával tértek vissza. És mint tudjuk, ezek a mojito hozzávalói...
Mások szerint a kubaiak már régen ismerték és fogyasztották az italt, és nem Drake hajóján találták azt fel. Akárhogy is legyen, a mojito finom, felfrissít, és egyike a világ legkedveltebb koktéljainak, biztosítja a karibi hangulatot a legborúsabb napokon is.
A mojito elnevezés egyébként ugyanolyan homályos múlttal rendelkezik, mint maga az ital. Egyesek szerint a spanyol mojar szóból ered, ami nedvességet jelent. Mások azt állítják, hogy az afrikai mojo szóból származik, ami annyit jelent: kis varázslat.
Mára a mojito is számos verzióban kapható, például alkohol nélkül vagy épp szezonális gyümölcsökkel dúsítva. Igyunk egyet mi is, amíg tart a nyár!
Mojito alaprecept
Hozzávalók: 4 cl fehér rum, 4 gerezd lime, 12 mentalevél, 2 tk. barna cukor, szódavíz, tört jég
Egy magasfalú pohárba tesszük a cukrot, beledobjuk a lime-gerezdeket, majd egy fakanálnyél segítségével óvatosan összepréseljük. A mentaleveleket megmossuk, egy papírtörlő segítségével megszárítjuk, a pohár széléhez dörzsöljük, majd a pohárba dobjuk. A poharat félig töltjük tört jéggel, majd ráöntjük a rumot, és egy hosszú nyelű kanál segítségével óvatosan összekeverjük, majd teletöltjük a poharat tört jéggel. Felöntjük szódavízzel, és mentalevelekkel díszítjük.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.