Kép Shuttersock
Finomság a Vasárnap konyhájából
Hozzávalók (4 személyre)
- 600 g halfilé
- 60 g vaj
- 60 g hagyma
- őrölt pirospaprika
- só
- 20 g paradicsompüré
- 150 ml tejföl
- 20 g sima liszt, ½ citrom leve
1. A filéket kiolvasztjuk, és kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, és finomra szeleteljük.
2. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a halat, amit sóval és paprikával fűszerezünk. Megkeverjük, és rövid ideig párolódni hagyjuk.
3. A paradicsompürét a halhoz adjuk, felöntjük forró vízzel, és pároljuk. A lisztet elkeverjük a tejfölben, a keverékhez adjuk, és felforraljuk. Végül citromlével és sóval ízesítjük.
Tésztával vagy nokedlivel tálaljuk.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.