Shutterstock-felvétel
Elkészítési idő: 35 perc
Hozzávalók – tészta: 30 dkg liszt, 20 dkg margarin/vaj, 1 tojás, só, 2,5 dkg tömlős natúr sajt; sajtkrém: 2 dl tej, 2 ek. liszt, 2 tojássárgája, 10 dkg margarin/vaj, csipet só, 2-3 dkg tömlős sajt, 10 dkg reszelt sajt + 5–10 dkg reszelt sajt a tetejére.
A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük. A tűzről levéve hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vajat meg a sajtot, s jól kikeverjük.
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, vékonyan kibéleljük vele a kosárformákat, és 180 fokos sütőben világosra sütjük (15–18 perc). A formából kiszedjük, kihűtjük őket. A kihűlt krémhez hozzákeverjük a reszelt sajtot, és a kosárkákat megtöltjük vele.
Tipp: A tetejét díszíthetjük reszelt sajttal, kaviárral, zöldfűszerekkel.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.