HOZZÁVALÓK: 1 kg sertéshús, 2 ek. sima liszt, kevés olaj, 3 vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 ek. fűszerpaprika, 2 ek. paradicsompüré, 3 dl világos sör, alaplé, só, bors, csilipaprika, 2 ek. majoránna.
A húst megmossuk, felkockázzuk, beleforgatjuk a lisztbe, és az edényben, amelyben főzni fogjuk, kevés olajon hirtelen megpirítjuk; kivesszük, félretesszük.
Az edénybe még egy kevés olajat öntünk, és megpirítjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát. Megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a paradicsompürét, felöntjük egy kis alaplével, és pár perc alatt összeforraljuk. Ezután beletesszük az előpirított húst, ízlés szerint csilipaprikát, zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a sört és annyi vizet, hogy a húst ellepje. Lefedjük, és kis lángon kb. 2 órát főzzük. A végén kevés fehér liszttel sűrítjük.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.