Shutterstock-felvétel
Elkészítési idő: 55 perc
HOZZÁVALÓK: 40 dkg lencse (beáztatva), 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 15 dkg paradicsompüré, 3 ek. olívaolaj, 20 dkg kolbász, 3-4 tk. római kömény, 3 tk. kakukkfű, 1 tk. citrombors, 2-3 babérlevél, 1 citrom leve, só.
A felkockázott hagymát a kolbászkarikákkal és a fűszerekkel olívaolajon pár percig dinszteljük, hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát, és még 2-3 percig pirítjuk. Hozzákeverjük a paradicsompürét, további 2 percig pároljuk, végül beletesszük a lencsét, a felkarikázott répákat, s felöntjük 2 l vízzel; fedő alatt közepes lángon kb. 40 percig főzzük; közben megkóstoljuk,
megsózzuk. Ha a lencse puha, elzárjuk a lángot, a leveshez keverjük 1 citrom levét, s tálalás előtt lefedve 10 percig pihentetjük.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.