Finom hússzaft: A sült hús ízesebb lesz, ha sülés közben szafttal locsolgatjuk. Ehhez keverjünk össze 1 csészényi híg kávét 1 ek. (marha)húslevessel, adjunk hozzá 1 fej felkockázott vöröshagymát és egy kevés frissen felaprított rozmaringot.
Porhanyós csirkemell: Nem lesz száraz a szárnyasok mellehúsa, ha felhasználás előtt néhány órára fűszeres (pl. fokhagymás) tejbe áztatjuk.
Élénk színű húsleves: Szép élénk színt ad a húslevesnek, ha egy kevés zsiradékon megpirítunk egy szál felkarikázott vagy lereszelt sárgarépát, felöntjük egy kis vízzel, és a leveshez szűrjük.
Odakozmált rizs: Ha odakozmált a rizs az edényben, vegyük le a tűzről, borítsuk be a tetejét kenyérszeletekkel (ezek magukba szívják az égett szagot), és fedjük le. Néhány perc állás után szedjük le a kenyeret, és kanalazzuk át a rizst egy tálba, vigyázva, hogy ne kapjunk bele a leégett rétegbe.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.