Sok sütés kevés élesztővel!

okos konyha

Talán csak kevesen tudják, hogy egyetlen csomag élesztővel akárhányszor süthetünk kenyeret vagy más kelt tésztát.

1. A kenyérsütéshez az általános hiedelemmel ellentétben valójában csak igen kevés élesztőre van szükség. Kevés élesztő használata esetén azonban hosszabb ideig és hűvös helyen kell keleszteni a tésztát, azaz nem a szokásos meleg helyen. Tehát ha nincs sok élesztőnk, használjunk belőle kevesebbet, és kelesszük a tésztát a hűtőszekrényben egy napon át.

2. Ha csupán egy csomag élesztőnk van otthon, gyúrjuk össze a tésztát, majd mielőtt zsiradékot adnánk hozzá, csípjünk le belőle egy pingponglabda nagyságú darabot. Tegyük hűvös, sötét helyre, és hagyjuk megszáradni. Akár már másnap, de egy hét múlva is süthetünk vele. Ehhez morzsoljuk össze a kis labdát apró darabokra, majd keverjük langyos víz, tej és cukor keverékébe. Hagyjuk állni kb. 12 órát, és az így elkészült élesztőoldatot felhasználhatjuk a következő kenyér elkészítéséhez. Ne felejtsünk el ennek a tésztájából is lecsípni egy adagot a következő kenyerünkhöz.

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa a Vasárnap.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Ezt olvasta már?