Vasárnapi asztal

Pulykahúsleves combból

Elkészítési idő 4 óra
Vasárnap

2021. június 10. 08:43

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel

HOZZÁVALÓK: 1 kg pulykacomb, 4-5 sárgarépa, 3 fehérrépa, 1 karalábé, ½ zeller, 4-5 gomba, 1 kisebb vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, ¼ kelkáposzta, 1 cs. petrezselyem, 1 tk. egész bors, só, cérnametélt.

A húst hideg vízben feltesszük főni, a képződő habot folyamatosan eltávolítjuk egy kanállal. Amikor már gyöngyözik a víz, és a lehető legtöbb habot eltávolítottuk, bezöldségezzük a levest: minden zöldséget megpucolunk, és egészben a leveshez adjuk a borssal, sóval és a petrezselyemmel együtt. A levest lassú tűzön kb. 3,5 órán át főzzük, ügyelve rá, hogy csak gyöngyözve forrjon. Amikor minden zöldség megpuhult, és a hús is olyannyira megfőtt, hogy szinte szétesik, lekapcsoljuk a hőt.

A levest leszűrjük, és a zöldségekkel, a csontról leszedett hússal és a kifőtt tésztával tálaljuk.

Tipp: Apróra vágott snidlinggel díszíthetjük.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
nyaralás illusztráció

Hová menjünk nyaralni? Ezek az országok vonzzák a leginkább Szlovákia lakosait

koronavírus rendőrség határ

Szlovákiából korlátlanul lehet utazni Magyarországra

szalai ádám

A magyarokat dicséri a nemzetközi sajtó a tegnapi meccs után

Vágsellye

Vágsellyén hamarosan beindítják a párakaput

koronavírus kórház

Koronavírus: a második egymást követő napon nem jelentettek halálesetet, 36 új fertőzöttet találtak

Peter Rakovský

Autóbalesetben hunyt el az SaS fiatal tagja

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.