Vasárnapi asztal

Paradicsomos-zöldfűszeres csirkemell

Elkészítési idő 40 perc
Vasárnap

2021. június 7. 10:50

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel

HOZZÁVALÓK: 4 csirkemellfilé, 3 tk. olívaolaj, 1 gerezd fokhagyma, 3 tk. apróra vágott kakukkfű, ¼ tk. apróra vágott rozmaring, ½ tk. paprikapehely (elmaradhat), ½ fej vöröshagyma, 1 piros kaliforniai paprika, 20 dkg csiperkegomba, só, őrölt fekete bors, 1,25 dl fehér bor, 1 marék aprított bazsalikom, 1 kis marék aprított petrezselyemzöld, 40 dkg hámozott paradicsom (konzerv), 1-2 ek. reszelt parmezán.

1 tk. olívaolajat az átnyomott fokhagymával, 1 tk. kakukkfűvel, ¼ tk. rozmaringgal, ízlés szerinti sóval és borssal elkeverünk, s a hússzeleteket beleforgatjuk.

Egy serpenyőt kikenünk olívaolajjal, felhevítjük, belehelyezzük a csirkemelleket, mindkét oldalukról 2-2 percig sütjük, majd kiszedjük, félretesszük őket.

A serpenyőbe beleöntjük a maradék 2 tk. olívaolajat, rászórjuk a felcsíkozott paprikát, a felszeletelt gombát, a paprikapelyhet, és 3-4 percig sütjük. Hozzáöntjük a bort, és a felére forraljuk. Beleszórjuk a bazsalikomot, a petrezselymet, a maradék kakukkfüvet, majd a hámozott-darabolt paradicsomot is hozzátesszük. Elkeverjük, visszarakjuk hozzá a csirkemelleket, s kis lángon, lefedve 10–15 perc alatt puhára pároljuk őket. Rászórjuk a maradék zöldfűszert, és parmezánnal meghintve tálaljuk.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Szputnyik

Megszabadulunk a megmaradt Szputnyiktól

Marco Rossi

Rossi: a legszebb tündérmesékben sem mindig tökéletes a vége

szepsi romák

A kormány bocsánatot kért a 2013-as szepsi razzia miatt

sport a tévében

Copa América a tévében

hőség illusztráció

Délen a hőség, északon a viharok miatt adtak ki riasztást

koronavírus afrika

Koronavírus - A fertőzöttek száma 179,5 millió, a halálos áldozatoké 3,89 millió a világon

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.