Shutterstock-felvétel
Hozzávalók: 15 dkg liszt, 6 dkg kakaópor, fél sütőpor, 20 dkg kristálycukor, 1 mk. gyömbérpor, 1 vanília kikapart bele (vagy pár csepp aroma), csipet só, 6 dkg vaj, 2 tojás, 3 ek. porcukor.
A lisztet, a kakaót, a cukrot, a sütőport, a gyömbért, a vaníliát, a sót és a sütőport összekeverjük, elmorzsoljuk benne a felkockázott hideg vajat, végül a két felvert tojást is hozzáadva összegyúrjuk. Fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük, majd diónyi golyókat formázunk belőle, s alaposan megforgatjuk őket porcukorban.
A porcukros golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk (távol egymástól; egy szabványos tepsibe 12 keksz kerüljön csak), és 200 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütjük; a sütőben a tészta felveszi a kekszformát, és megrepedezik. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Légmentesen záródó dobozban tároljuk.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.