Serpenyős csilis sertésszelet

Vasárnap

Elkészítési idő 45 perc

Hozzávalók: 60 dkg sertéshús, 2 ek. méz, 1 ek. mustár, 3 ek. olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk. bors, só, őrölt csili.

A húst megmossuk, szárazra töröljük, ha kell, szeletekre vágjuk. A páchoz a mustárt, az olajat, a mézet, a préselt fokhagymát, a borsot és az ízlés szerinti csilit összekeverjük (nem sózzuk meg). A hússzeleteket bekenjük a páccal, s lefedve négy órára a hűtőbe tesszük, de akár egy éjszakára is a fűszeres keverékben hagyhatjuk.

Egy nagyobb serpenyőben vagy lábasban olajat hevítünk, közepes hőfokon a sertésszeleteket pár percig sütjük rajta, majd vizet öntünk alájuk, és lefedve 20 percig pároljuk; közben többször megfordítjuk, s meghintjük sóval. Ha a hús már puha, de még nincs szép színe, fedő nélkül megpirítjuk. Aprított petrezselyemmel megszórva kínáljuk.

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa a Vasárnap.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Korábbi cikkek a témában

Ezt olvasta már?