Vasárnapi asztal

Recept: Gyömbéres csülök

Vasárnap

2021. január 25. 10:00

csulok
- Shutterstock-felvétel

HOZZÁVALÓK: 1 kicsontozott sertéscsülök, 1 közepes fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 ek. étolaj, 1 dl tejföl, 2 ek. liszt, 1 cs. petrezselyemzöld, ½ citrom leve, só, bors, 2 mk. őrölt gyömbér.

A kicsontozott sertéscsülköt kockákra vágjuk. Olajon megpirítjuk a pépesre reszelt vöröshagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott húst, megpirítjuk, sóval, borssal, 1 mk. gyömbérrel és a felaprított petrezselyemzöld felével ízesítjük. Felengedjük annyi vízzel, hogy hígabb pörkölt jellegű legyen. Addig főzzük, míg a hús megpuhul. Ekkor az 1 dl tejfölt kikeverjük (vagy összerázzuk) a liszttel, a fél citrom levével, a maradék petrezselyemmel és gyömbérrel, a húshoz adjuk s összeforraljuk. Sült burgonyával, párolt rizzsel vagy zöldségekkel tálaljuk.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
állampolgárság

Szakértők szerint sem hoz előrelépést az állampolgársági törvény módosítása

tüdő illusztráció

Covid-19 utáni tüntetek - Segíthet az oxigén és a rehabilitáció

kihalt állatfajok

GALÉRIA: 10 állatfaj, mely az ember miatt halt ki

Varga Anikó

Magyar vagyok. Mit jelent Önnek ez a mondat? Aki válaszol: Varga Anikó

Messenger

Akadozik a Messenger Szlovákiában

országos tesztelés

Újabb tesztelési körre készülnek a települések

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.