Vasárnapi asztal

Nyári gyümölcsös pite

Elkészítési idő 1 óra
Vasárnap

2021. július 30. 08:35

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel

HOZZÁVALÓK: 3 tojás, 8 + 6 dkg porcukor, 15 dkg lágy vaj, 15 dkg sima liszt, 1 citrom reszelt héja, fél vaníliarúd, 1 ek. rum/pálinka, friss gyümölcsök (málna, magozott meggy és szeletekre vágott őszibarack vegyesen); ÖNTET: 30 dkg meggy, 15 dkg málna, 10 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 1,5 dl rosébor, 2 ek. pálinka, 1 kisebb rúd fahéj.

A tojások fehérjét egy csipet sóval verni kezdjük, ha habosodik, apránként hozzáadunk 8 dkg porcukrot, s így kemény, fényes habbá verjük. A maradék 6 dkg cukrot a lágy vajjal habosítjuk, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáit, belekeverjük a vanília kikapart magjait és a szeszt, majd 3 adagban belevegyítjük a tojásfehérje habját; közben a lisztet is rászitáljuk. Az óvatosan elkevert masszát sütőpapírral bélelt piteformába simítjuk, majd rászórjuk és egy picit belenyomkodjuk a gyümölcsöket. 170 fokra előmelegített (légkeveréses) sütőben 40 perc alatt megsütjük, a sütési idő felében letakarhatjuk alufóliával, hogy ne barnuljon meg a teteje. Szeletelés előtt kicsit hűlni hagyjuk.

Az öntet hozzávalóit lábasban összeforraljuk, s kevergetve kb. negyed óra alatt sűrűre főzzük. A sütemény mellé tálaljuk.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Zuzana Čaputová
Frissítve

Čaputová a traumák évének nevezte az elmúlt évet

komárom

A komáromi csokoládé, amely a Mount Everestre készül

Eduard Heger
Frissítve

Heger: A munkacsoport eddig 17 konkrét javaslatot készített elő

agro

Kérdőívben mérik fel a gazdák igényeit

plackova

VIDEÓ: Eljárást indítottak Plačková ellen

Emmanuel Macron

Pszichiátriára került a diák, aki tojással dobta meg Emmanuel Macront

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.