Ne csak fizetés előtt spóroljon!

A jól megtervezett étrend segít a megtakarításában. A legjobb, ha átgondolja, mit fog főzni, és a nagyobb bevásárlások előtt összeállít egy listát a szükséges élelmiszerekről. Ez segít elkerülni a nem tervezett bevásárlásokat és az élelmiszerpazarlást.

Az alacsonyabb árak csábítóak lehetnek, de legyen óvatos az élelmiszerek minőségével és a szavatossági idővel kapcsolatban, csak annyit vásároljon, amennyit valóban el is szándékozik fogyasztani.

Főzzön és süssön szezonálisan, válasszon olyan gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek frissek, de gyakran olcsóbbak, mert kevésbé igényes a termesztésük és a szállításuk.

Feldolgozáskor igyekezzen az egész élelmiszert felhasználni. Ha például csirkét vásárol, ne csak a húst, hanem a csontokat is használja fel húsleves készítéséhez. A főtt karfiolt vagy brokkolit használhatja zöldségleves készítéséhez, a spárga héját dobja a húslevesbe, a maradék zöldségek és a főtt hús másnap is jó lesz salátában

Gazdaságosabb nagyobb adagokat főzni; sok ételt három napig lehet fogyasztani. Alternatív megoldásként kisebb edényekben lefagyaszthatja őket. Hasonlóképpen tárolhatja az apróra vágott fűszernövényeket és néhány süteményt. Ezzel időt és energiát takaríthat meg.

(dobrejedlo)