Vasárnapi asztal

Wellington bélszín

Elkészítési idő: 2 óra
Vasárnap

2021. április 12. 06:35

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel

Hozzávalók: 35 dkg bélszín, 20 dkg csiperkegomba, 4 szelet füstölt sonka (kb 16 dkg), 1 csomag leveles tészta, só, bors, olaj, 1 tojás.

A bélszínt fűszerezzük, majd 180 fokos sütőben, fóliával letakarva, kevés olajjal és vízzel egy órán át pároljuk; az utolsó 10 percben a fóliát levesszük róla. (Aki szereti kicsit nyersen a húst, ezt a lépést kihagyhatja, és süssön rá kérget egy serpenyőben.)

A gombát sóval, borssal turmixoljuk, és kevés olajon megpároljuk. A sonkaszeleteket szorosan egymás mellé fóliára rendezzük, rárakjuk a gombás masszát, és rátesszük a húst. A fólia segítségével a húst beborítjuk a gombás sonkával.

A leveles tésztát kinyújtjuk, s a gombás sonkába burkolt húst rátesszük. A tészta széleit megkenjük tojással, s a hús két oldalán, kicsit rézsút, ujjnyi csíkokat vágunk rajta, amiket egyenként ráhajtunk a húsra; az üresen maradt részeket is befedjük. Tetejét megsózzuk, lekenjük tojással, és előmelegített sütőben 200 fokon 40 percig sütjük. Szeletelés előtt 5–10 percet pihentetjük.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Felfüggesztik a teraszadót Dunaszerdahelyen

Felfüggesztik a teraszadót Dunaszerdahelyen

dac

DAC: motiváltan a Trenčín ellen is

koronavírus terasz

A vírus a sörözéstől is elvette a kedvünket

Megöltek egy szlovákiai nőt Esztergomban, a gyanúsítottat elfogták
Frissítve

Feltehetően ugyanaz a férfi ölt Esztergomban, aki Párkányban végzett az idős férfivel

Ógyalla

Elkezdődött a nyílászárók cseréje az ógyallai idősotthonon

koronavírus Ausztria

Ausztriában szombat éjféltől feloldják az éjszakai kijárási korlátozást

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.