Vasárnapi asztal

Vegán csicseriborsó-ragu

Az elkészítési idő 35 perc
Vasárnap

2021. április 28. 09:00

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel

HOZZÁVALÓK: 1 konzerv csicseriborsó, ½ doboz kókusztejszín, 1 ek. olívaolaj, 1 kisebb (kb. 14 dkg) cukkini, 2 közepes paradicsom, 1 ek. indiai fűszerkeverék (pl. Madras Curry), ½ tk. füstölt paprika, só, 1 vöröshagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 2 ek. citromlé, ízlés szerint Cayenne-i bors és/vagy csilipehely, 2 ek. mustármag.

A felkockázott hagymát kis lángon egy ek. olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket, és továbbra is alacsony fokozaton egy percig kevergetve pirítjuk. Rátesszük a kockákra vágott paradicsomot, közepes lángon egy-két percig kevergetjük, utána a felkockázott cukkinit és a mustármagot is hozzáadjuk. 4-5 percig kevergetve pároljuk, majd a csicseriborsót is hozzátesszük; ha a paradicsomok nem eresztettek elég levet, akkor egy kis vizet öntünk alá. 7-8 perc főzés után a kókusztejszínt is belekeverjük. További 4-5 percig főzzük, végül citromlét adunk hozzá, majd egy-két perc után a hőt elzárjuk.

Tipp: Főtt rizzsel vagy meleg pitakenyérrel tálaljuk.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
iskolai zaklatás k

Bántalmazzák a gyerekemet – mit tegyek?

Gyimesi György

A Za ľudí diszkriminatívnak tartja Gyimesi György javaslatát

iskolai zaklatás k

Kiből válhat zaklató? – az iskolai zaklatás forrásai

Juraj Šeliga

„Háború fenyeget” – véli Šeliga, aki továbbra is támogatja az Egyesült Államokkal kötendő megállapodást

A rendőrség részleteket közölt Lég és Csallóközcsütörtök között történt tragikus balesetről (KÉPEK)
Frissítve

Két áldozatot követelt a Lég és Csallóközcsütörtök között történt baleset (KÉPEK)

Vlhova

14 magyar és 50 szlovák sportoló utazik Pekingbe

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.