Vasárnapi asztal

Variációk palacsintára. RECEPTEK

A palacsintát nem lehet nem szeretni. Mindenhol egy kicsit máshogy készítik, mindenki más töltelékre esküszik. Közlünk néhány verziót, hogy legyen mit kipróbálni!
author
Szászi Fanni

2022. augusztus 12. 07:20

Vasárnap
Kép Shutterstock

30 perc

Mákos-citromos

Hozzávalók: 200 g liszt, 2 tk. sütőpor, 0.5 tk. szódabikarbóna, 2 ek. mák, 150 ml tej , 5 ek. görög joghurt, 1 tk. vaníliaaroma, 2 ek. méz, 2 ek. olaj, 1 citrom leve és héja.

A lisztet egy tálban összekeverjük a sütőporral, szódabikarbónával és a mákkal.

Egy másik tálban összekeverjük a nedves hozzávalókat, majd hozzáöntjük a száraz hozzávalókhoz, és csomómentesre keverjük. Egy palacsintasütőbe kevés olajat teszünk, felforrósítjuk, és egy egyed bögrényi masszát beleöntünk. A palacsinta mindkét oldalát 20-30 másodpercig sütjük, majd óvatos mozdulattal megfordítjuk. A kisült palacsintákat görög joghurttal és mézzel tálaljuk.

 

60 perc

Mogyorós-csokis

Hozzávalók: 150 g liszt, 2 ek. kakaópor, 2 tojás, 3dl tej, só, 60 g mogyoró , 2 ek. cukor , 2 dl tejszín , 200 g étcsokoládé, 1 tk. fahéj, 1 tk. olaj.

Összekeverjük a lisztet a kakaóporral, egy csipet sóval, a fahéjjal, a tojásokkal és a tejjel. A tésztamasszát pihentetjük egy órán keresztül, majd 8 darab, 20 centis átmerőjű palacsintát sütünk belőle a felforrósított olajon. A töltelékhez durvára daráljuk a megpirított mogyorót a cukorral. Fazékba tesszük a tejszínnel együtt, és felforraljuk. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a felaprított csokoládét, és addig kevergetjük, míg a csoki el nem olvad. A palacsintákat tányérra tesszük, a szószt rájuk kanalazzuk, mindet négybe hajtjuk, majd csokiöntetet csorgatunk rá.
 

20 perc

Kókuszos amerikai palacsinta

Hozzávalók: 80 g kókuszliszt, fél csomag sütőpor, 1 csipet só, 3 tojás, 3 ek. kókuszolaj, 1 ek. méz, 3 csepp mandulaaroma, 1 dl kókusztej, 1 citrom héja,

2 ek. méz.

Keverjük össze a kókuszlisztet, a sütőport és a sót, majd tegyük félre. Egy közepes tálban keverjük krémesre a kókuszolajat a mézzel. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá egyenként a tojásokat, a kókusztejet, majd ízlés szerint a vanília vagy a mandula aromát, végül a citromhéjat. A tojásos krémhez egy spatula segítségével forgassuk hozzá a lisztes keveréket. Egy serpenyőben hevítsünk kókuszolajat. A tésztát adagoljuk bele (kb. két csapott ek.-t). Lapítsuk szét, körkörös mozdulattal formázzuk meg. Süssük 2-3 percig az egyik oldalát. Nézzünk alá, és ha aranybarna, akkor átfordíthatjuk, még 1-2 percig süssük. Tálaláskor locsoljuk meg a palacsintát mézzel/juharsziruppal.

A teljes írás a nyomtatott Vasárnap 2022/32. számában jelent meg

Aki vásárlás helyett előfizetné a Vasárnapot, az most egyszerűen megteheti: https://pluska.sk/predplatne/vasarnap/#objednat-tlacene

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
zuzana 2
Frissítve

Ukrajnának szánt tarackágyúk legyártására kapott megrendelést Szlovákia

Nem kell a Dunaszerdahelyi kórházig utazni a röntgenért, mert a helyi rendelőintézetben is van szolgáltatás (A szerző felvétele)

Marad a röntgen Nagymegyeren

busz k

Ingyenes lesz a városi buszközlekedés Dunaszerdahelyen

atomfegyver k

Az oroszok nem lennének képesek a nukleáris hadviselésre – állítják az amerikai szakértők

baleset k

TRAGÉDIA: Borzalmas kínok között hagyta meghalni munkatársát egy férfi

szavazólap k

Felmérés: a szlovák lakosság közel kétharmada előrehozott választásokat akar

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.