Tejszínes kelkáposztaleves. RECEPT

Vasárnap

Igazi őszies leveske

 

Hozzávalók:1 vöröshagyma, 2 ek. napraforgóolaj, 2 gerezd fokhagyma, 3 sárgarépa, 1 kis db zeller, 4 burgonya, 70 dkg kelkáposzta, 2 babérlevél, 2 tk. majoránna, 2 tk. őrölt kömény, 15 dkg habtejszín (vagy tejföl), só, bors, 2 l víz.

A zöldségeket ízlés szerint felkockázzuk, -csíkozzuk. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzátesszük a felaprított fokhagymát, majd egy-két perc múlva a fűszereket is, és még 2 percig pirítjuk. Rátesszük a zöldségeket (a kel kivételével), s egydecinyi vizet aláöntve fedő alatt, gyakran megkeverve 15 percig pároljuk. Ezután beleszórjuk a laskára vágott káposztát, és annyi vízzel öntjük fel, ami épp ellepi. Fedő alatt készre főzzük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A tejszínt elkeverjük egy kis forró levessel, a fazékba öntjük, és összeforraljuk.

Tipp: A levesbe galuskát is szaggathatunk.

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa a Vasárnap.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Ezt olvasta már?