Tejtartósítás házilag: Ha a friss tejet literenként egy kanál cukorral felforraljuk, sokáig eltarthatjuk a hűtőben.
Sajttárolás: Ha a kemény sajtokat nejlonzacskóban, pár kockacukorral együtt tároljuk, megakadályozhatjuk a penész kialakulását.
Tökéletes pirulás: Ha a sütőben készült ételre reszelt sajtot teszünk, a tetejét szórjuk meg egy kis zsemlemorzsával – így nem ég oda, és egyenletesen pirul meg.
Sebességkorlátozás: A tejszín felverését mindig alacsonyabb fokozaton kezdjük, és csak a végén kapcsoljunk a maximális sebességre, hogy kevesebb buborék képződjön, és szilárd habot kapjunk.
Nem fog leégni: Ha a tejet a tűzhelyen felejtettük és odakozmált, főzzük fel újra egy kis szódabikarbónával, így megszabadulunk a kellemetlen mellékíztől.
Sajtsütés mesterfokon: A sajt a melegítés hatására könnyen odaéghet – ezt megakadályozhatjuk, ha egy kis tejet vagy tejszínt öntünk alá.
Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!
Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.