Elkészítési idő: 20 perc
HOZZÁVALÓK: 15 dkg liszt, 1 mk. só, 2 tk. szezámmag (és egy kevés a tetejére), 3 tk. egész mák, 7,5 dkg vaj/margarin, 6,5 dkg tejszín (30%-os).
Az átszitált lisztet a sóval és a magokkal elkeverjük. Elmorzsoljuk benne a vajat/margarint, közben hozzáadagoljuk a tejszínt is, és gombóccá gyúrjuk.
Két nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral. A gombócot két részre osztjuk, enyhén lisztezett felületen egyenként 1,5–2 mm vékonyra nyújtjuk. Vizes kézzel átsimítjuk a tetejét, megszórjuk kevés szezámmaggal, s átgurítjuk rajta a sodrófát, hogy a magok a tésztába ragadjanak. Lisztbe mártott derelyevágóval rombuszokra, kockákra vagy csíkokra vágjuk. Egy vékony pengéjű késsel a krékerek alá nyúlunk, és sütőpapíros tepsibe helyezzük őket. 190 fokon (hőlégkeveréssel) 10 perc alatt megsütjük.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.