Köretként, de önmagában is egyaránt nagyon finom.
Hozzávalók: 50 dkg kelbimbó, 2 ek. extra szűz olívaolaj, kevés bors, tengeri só (lehet sima konyhai só is).
A kelbimbót megmossuk, a végeit levágjuk, külső leveleit eltávolítjuk. Attól függően, hogy mekkorák, egészben vagy félbevágva sütjük. A kisebbek nyugodtan maradhatnak egészben, át fognak sülni. Tegyük a kelbimbókat egy tiszta nejlonzacskóba, locsoljuk meg őket olívaolajjal, fogjuk be a zacskó száját, és jól rázzuk össze az egészet. Az olajos zöldségeket alufóliával bélelt tepsire terítjük és meghintjük frissen őrölt fekete borssal és sóval. 200 fokra előmelegített sütőben, légkeverésen kb. 15–25 perc alatt megpirítjuk. Akkor a legfinomabb, ha a külső levelek már egészen barnák.
Tipp: Natúr húsok mellé köretként nagyon finom, de önmagában, szuperegészséges nassolnivalóként is tökéletes. Esetleg egy kis sajtszósszal is megbolondíthatjuk.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.