Elkészítési idő: 90 perc
Hozzávalók – tészta: 50 dkg liszt, 1 ek. étkezési keményítő (Gustin), 1,25 dl tej, 25 dkg margarin, 1 kk. só, 3-4 tojássárgája; túrós-ajváros töltelék: 25 dkg túró, 3 ek. ajvár (vagy paprikakrém), 2 ek. tejföl, só; tonhalas-uborkás töltelék: 2 tonhalkonzerv (2 x 18 dkg), 1 ek. mustár, 3 kk. tejföl, 1 csemegeuborka apróra kockázva, citromlé.
Tészta: A hozzávalókból tésztát gyúrunk, fóliába csomagoljuk, és 1 órára hűtőbe tesszük. Ezután vékonyra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk belőle. Ezeket kivajazott kosárkaformákba nyomkodjuk, és 200 fokon 12 percig sütjük. Néhány percig a formákban hagyjuk hűlni őket, majd kiemeljük belőlük. A töltelékeket a hozzávalóikból kikeverjük, és megtöltjük a kosárkákat.
Tipp: A tetejükre kis tojáskákként olajbogyókat ültethetünk, de pirított dióbéllel is díszíthetjük. A kosarakat megtölthetjük körözöttel, tojás- vagy sonkakrémmel stb. is.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.