Savanyú vargányaleves

vargányaleves

Hozzávalók: 40 dkg friss vargányagomba (vagy 5 dkg szárított), 8 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 dkg libazsír, 4 dl tejföl, 8 dl alaplé, só, őrölt bors, babérlevél, fehérborecet ízlés szerint.

A finomra vágott hagymát és fokhagymát libazsírban megdinszteljük, hozzáadjuk a szeletekre vágott vargányát, s kissé ezzel is pároljuk. Felöntjük hús- vagy zöldségalaplével, babérlevéllel, őrölt borssal, sóval ízesítjük, és 20-30 percig főzzük. Ezután tejföllel behabarjuk, és kevés fehérborecettel savanyítjuk.

Tipp: Ha szárított vargányából készítjük, a gombát áztassuk be egy órára langyos vízbe, s a főzéshez az áztatóvizet is használjuk fel!

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa a Vasárnap.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Korábbi cikkek a témában

Ezt olvasta már?