HOZZÁVALÓK: 50 dkg gomba, 1 vöröshagyma, 5 dkg vaj/margarin, 2 dl főzőtejszín, 1 ek. rozsliszt (vagy étkezési keményítő), só, ételízesítő, őrölt fehér bors, 1/2 csokor snidling, 15 dkg kemény sajt.
A gombát megmossuk, felszeleteljük. A hagymát és a snidlinget finomra aprítjuk. A vajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a felszeletelt gombát és a snidling felét. Sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt adunk hozzá, és 10–15 percig pároljuk. Összemixeljük, felöntjük kevés vízzel, pár percig forraljuk, majd a liszttel vagy keményítővel elkevert főzőtejszínnel besűrítjük. Beletesszük a lereszelt sajt 2/3-át, egyet forralunk rajta, és levesszük a tűzről.
Tálalásnál a levest megszórjuk a maradék sajttal és vágott snidlinggel. Levesgyöngyöt vagy pirított zsemlekockát kínálunk hozzá.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.