RECEPT: Sajttal töltött gomba
2021. március 1. 06:00
HOZZÁVALÓK: 10 nagyobb gomba, 20–25 dkg reszelt sajt, 1 lila hagyma, 1 paradicsom, 1 tojás, 1 cs. petrezselyemzöld, 1 ek. zsemlemorzsa, olaj.
A gombákat megmossuk, a tönköket óvatosan kiszedjük, felaprítjuk, s az ugyancsak felaprított hagymával, fokhagymával és paradicsommal együtt kevés olajon 4-5 perc alatt megpároljuk; közben sózzuk, borsozzuk.
Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tojást, megszórjuk aprított petrezselyemmel, a reszelt sajt felével, és annyi zsemlemorzsával, hogy összeálljon (ne legyen kemény). Ezt a masszát kanállal a gombafejekbe töltjük, s a tetejükre sajtot szórunk. Tűzálló tálba sorakoztatjuk őket, meglocsoljuk olajjal, és 200 fokon 30 perc alatt megsütjük.
Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!
Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.