Vasárnapi asztal

Pikáns kukoricaleves

Elkészítési idő 50 perc
Vasárnap

2021. szeptember 8. 07:00

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel

Hozzávalók: 2-3 cső tömör, zsenge kukorica, 1 nagy, piros húsú paprika, 1 póréhagyma, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. olaj, 1/2 csípős paprika, 2 húsleveskocka, 1 ek. étkezési keményítő, só, bors, 2 dl főzőtejszín, 1 paradicsom, 4-5 szál petrezselyem, néhány citromfűbóbita.

A kukoricát megtisztítjuk, a csöveket félbetörjük, vágott felükkel vágódeszkára állítjuk, és levágjuk a torzsákról a szemeket. A zöldségeket megtisztítjuk, a paprikát apró kockákra, a póréhagymát karikákra, a hagymát pedig finomra vágjuk.

Az olajban megfonnyasztjuk a hagymát, a póréhagymát és az áttört fokhagymát. Hozzáadjuk a kukoricát, a piros húsú és a csípős paprikát, valamint az elmorzsolt húsleveskockákat. Felöntjük 1,3 l vízzel, majd fedő alatt 25–30 percig főzzük.

4 evőkanálnyit kiveszünk a leves sűrűjéből, a többit botmixerrel turmixoljuk. 1 dl hideg vízben feloldjuk az étkezési keményítőt, a leveshez adjuk, utánasózzuk, borsozzuk, végül belekeverjük a tejszínt, és összeforraljuk (2 perc).

Tálaláskor a levest mélytányérokba szedjük, tetejére halmozzuk a félretett darabos kukoricát, paprikát, végül apróra kockázott paradicsommal, finomra vágott petrezselyemmel és citromfűlevelekkel vagy egyéb zöldfűszerrel díszítjük.

Tipp: Készíthetjük 50 dkg mélyhűtött vagy 2 kis doboz csemegekukoricával is, amit felhasználás előtt hideg vízzel átöblítünk.

 

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
mato

Matovič és Sulík továbbra is az utalványok miatt hadakozik

koronavírus rendőrség

Mikulec: A konzílium azt kéri, hogy a belföldi ellenőrzésekre összpontosítsunk

Eduard Heger

Heger: a lockdown-t Lengvarský fogja felülvizsgálni a csapatával

Németh István

Elhunyt Németh István színművész

Kulák

Kattintás a Régi Győrre: dédapám miatt hívták Kuláknak a vendéglőt (GALÉRIA)

eurozóna

Történelmi csúcson az infláció az euróval fizető országokban

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.