A paradicsom minden kert ékköve, és nem véletlenül! Van valami varázslatos abban a pillanatban, amikor egy napsütötte nyári napon leszakítunk egy friss, illatos paradicsomot, és belekóstolunk. Az üzletek polcain sorakozó fajták meg sem közelítik azt a zamatos, édes és lédús élményt, amit egy saját termesztésű paradicsom nyújt.
Van, aki az édes koktélparadicsomokat kedveli, más a húsos fajtákat, amelyeket olívaolajjal meglocsolva és megsózva fogyaszt, míg egyeseknek a keményebb állag a fontos, és kevésbé törődnek az ízzel. Néhányan ragaszkodnak a klasszikus piros színű paradicsomhoz, míg mások tányérján narancssárga, sárga, lila vagy akár zöld paradicsom ékeskedik.
Bokorparadicsomok
Nem tartoznak a legnépszerűbbek közé, elsősorban nagyüzemi termesztésre és gépi betakarításra szánták őket. Ovális termésük kevesebb levet tartalmaz, keményebb állagúak és magasabb a húsarányuk. A kertészek kevésbé kedvelik, a sűrű növekedésük és a leveleken megjelenő gombás betegségekre való hajlamuk miatt. Karóhoz kötve és ritkítva viszont megzabolázhatók. Fontos tudni, hogy a főhajtás virágzattal zárul, ezért nem szabad az összes oldalhajtást levágni. Az ‘Orbit’ és ‘Salus’ fajták szilva alakú terméseket hoznak, míg a ‘Darinka F1’ és ‘Pavlína’ kerek paradicsomokat teremnek.
A veteményes állandó sztárjai
A leggyakrabban termesztett paradicsomfajták a karós, folytonos növekedésűek. A ‘Crimson Crush F1‘ genetikailag kódolt ellenállóságot mutat a paradicsomvész ellen. A termései nagyobbak, akár 150 grammot is elérhetik, élénkpiros héjjal, lédús, ízletes húsrésszel és magas likopin tartalommal rendelkeznek.
További ajánlott fajták:
‘Bauna F1’, ‘Harzfeuer F1’, ‘Mountain Magic F1’, ‘Malinowy Ozarowski’, ‘Orkado F1’, ‘Palava F1’, ‘Pedro F1’, ‘Start F1’, ‘Stupické Polní Rané’, ‘Tipo F1’, ‘Torino F1’.
Népszerű koktélparadicsomok
Ha a koktélparadicsomokat túl aprónak találja, találhat nagyobb méretű koktélfajtákat, amelyek 40–60 grammos terméseket hoznak. A ‘Cocktail Crush F1’ a ‘Crimson Crush’ kisebb testvére, és szintén egészen ellenálló. Termései szabályos, gömbölyű formájúak, sima héjúak, kiváló ízzel és aromával rendelkeznek. További remek választás lehet a ‘Bejbino F1’, ‘Merrygold F1’, ‘Tastier F1’ vagy a ‘Spencer’.
Húsos, 'beefsteak' paradicsomok
Az igazi ínyenceknek kedvez a ‘Gigantomo F1‘, egy hatalmas bifsztekparadicsom, amely akár 700–1 000 grammosra is megnőhet. Termései ízesek, gazdag aromájúak. Az ‘Ananas‘ nagy, többkamrás, sárga-narancssárga termései vannak, amelyek belseje rózsaszínes árnyalatú. Egy igazán ízletes és közkedvelt klasszikus az úgynevezett „régi” fajták közül.
Az ‘Orange Wellington F1‘ termései akár a 250 grammot is elérhetik. Élénk narancssárga húsuk vajszerű állagú, rendkívül finom. A ‘Rose Crush F1‘ ellenáll a paradicsomvésznek, termései nagyobb, lapított gömb alakúak. Többkamrás, ízletes húsú, héja pedig rózsás árnyalatú. A ‘Noire De Crimée‘ Ukrajnából származik, de ma már világszerte termesztik. Közepes méretű, belül mély kárminvörös, húsa vajszerű és rendkívül zamatos.
Paradicsomtermesztés edényben
A saját paradicsomtermesztésről kert hiányában sem kell lemondani! Megfelelő edényekben akár az erkélyen vagy a teraszon is termeszthetők. Jó választás lehet egy bokorparadicsom, amely kompakt növekedésű és apró koktélparadicsomokat hoz, például a ‘Vilma‘ vagy a ‘Baby Boomer‘.
Az edényben nevelt paradicsomok között karós fajták is lehetnek, csupán a megfelelő méretű ültetőedényre van szükség (10–30 liter). Az ideális helyszín egy déli fekvésű, védett rész, ahol a fal nappal felmelegszik, éjszaka pedig hőt sugároz vissza, így kedvező körülményeket teremt.
Érdemes a legjobb minőségű talajt választani. A paradicsomok rendszeres tápanyag-utánpótlást és öntözést igényelnek, amely a növény méretétől és a hőmérséklettől függően alakul. Teljesen kifejlett növények esetén, különösen forró nyári napokon, napi öntözésre lehet szükség.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.