A zöldfűszerekből (pl. bazsalikomból), olívaolajból, fokhagymából, parmezánból és fenyőmagból (dióból) kikevert pesztót (olasz szósz) főleg tésztafélékhez, főtt burgonyához fogyasztjuk. Csak kevesen tudják, hogy a sárgarépa, a torma kidobásra szánt zöldje, a petrezselyem és a koriander szára is felhasználható hozzá.
A brokkoli szárából krémleves, a póréhagyma zöldjéből savanyúság vagy köret, a gyömbér héjából tea készíthető, a vöröshagyma héja pedig szép színt ad a húslevesnek.
Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!
Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!
Támogatom
Legfrissebb cikkek
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.