Praktikák a konyhában.
A zöldfűszerekből (pl. bazsalikomból), olívaolajból, fokhagymából, parmezánból és fenyőmagból (dióból) kikevert pesztót (olasz szósz) főleg tésztafélékhez, főtt burgonyához fogyasztjuk. Csak kevesen tudják, hogy a sárgarépa, a torma kidobásra szánt zöldje, a petrezselyem és a koriander szára is felhasználható hozzá.
A brokkoli szárából krémleves, a póréhagyma zöldjéből savanyúság vagy köret, a gyömbér héjából tea készíthető, a vöröshagyma héja pedig szép színt ad a húslevesnek.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.