Vasárnapi asztal

Narancsos fánk

Vasárnap

2021. január 14. 16:08

Narancsos fánk
Kép Shutterstock

Hozzávalók: 70 dkg liszt, 5 púpozott ek. porcukor, 1 tojás, 3 tojássárgája, 7 dkg olvasztott vaj, 0,5 dl rum, 3,5 dl langyos tej, 3,5 dkg élesztő, 1 rúd vanília belseje, 1 narancs reszelt héja, olaj a sütéshez, porcukor, lekvár, kandírozott narancshéj.

 

Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk. A tálba szitáljuk a lisztet, beletesszük a többi hozzávalót (a vaj kivételével), majd a felfuttatott élesztővel lágy tésztát dagasztunk; a legvégén beledolgozzuk az olvasztott vajat is. Letakarva kb. 40 perc alatt a duplájára kelesztjük, majd átdagasztjuk, és letakarva újból megkelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett deszkán másfél ujjnyi vastagra sodorjuk, majd kb. 6 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk. A leeső részeket újra gyúrjuk, nyújtjuk és szaggatjuk (kb. 30 fánkunk lesz). Letakarva pihentetjük, majd kétujjnyi olajban kis lángon fedő alatt kb. 1,5 percig, aztán megfordítva fedő nélkül is kb. ennyi ideig sütjük őket. A kisült fánkokat papírtörlőre szedjük, porcukrozva, (narancs)lekvárral megkenve, kandírozott narancshéjjal díszítve kínáljuk.

Tipp: Mielőtt a fánkokat sütni kezdjük, a közepüket nyomjuk be az ujjbegyünkkel, és a mélyedéssel lefelé tegyük az olajba.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Marek Krajčí

Krajčí: Javul a járványhelyzet, februártól talán már enyhíthetünk a szigorításokon

Gáti Norbert

Telt ház van a királyhelmeci kórház Covid-osztályán, sokan oxigénre szorulnak

Komáromban ilyen kétnyelvű tanúsítványt osztanak ⋌(sziakomarom.sk)

Kétnyelvű tanúsítvány járhat a teszt után

ddd

Na megállj, te rusnya vírus!

A járvány ideje alatt a mexikói Cancún az egyik legfelkapottabb nyaralóhely

Olvasóink élménye: járvány idején is lehet nyaralni

kutya korona

Napokig várta beteg gazdáját a kórház előtt egy kutya Törökországban

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.