Édasszájúaknak
Hozzávalók: 200 g liszt, 200 g vaj, 200 g cukor, 150 ml víz, 4 tojás, 25 g zsírszegény kakaópor, 25 g holland kakaópor, 1 tk. vaníliapaszta, 2 tk. sütőpor. Az öntethez: 50 g margarin/vaj, 60 g porcukor, 30 ml tej, 10 g zsírszegény kakaópor, 5 g holland kakaópor.
Tegyük egy fazékba a vizet, a vajat, a cukrot, a kakaóporokat és a vaníliapasztát, majd melegítsük fel, amíg a vaj teljesen fel nem olvad. Tegyük félre és hagyjuk kihűlni. Egy püspökkenyér formát vajazzunk ki. Egy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral. Adjuk hozzá a kihűlt folyékony kakaós keveréket és a tojások sárgáját, majd keverjük sima tésztává. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, és finoman ezt is adjuk a masszához A tésztát öntsük az előkészített formába és simítsuk el. A formát helyezzük a sütő középső részében lévő rácsra, majd 180 fokon, 55–60 perc alatt süssük meg. Rácsra téve hagyjuk hűlni, 10 perc után vegyük ki a formából. Az öntethez a vajat/margarint a cukorral, a tejjel és kakaóporokkal egy edényben lassú tűzön megolvasztjuk, és kb. 2 percig főzzük, amíg sűrűsödni nem kezd. Hagyjuk kissé kihűlni, majd folyassuk a kihűlt süteményre.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.