Vasárnapi asztal

Mit főzzek? Paradicsomi ízek

Paradicsomos sült csirkecombok, csirkés-paradicsomos penne, hússal töltött paradicsom
Vasárnap

2020. szeptember 21. 15:08

paradicsom

Paradicsomos sült csirkecombok

Hozzávalók: 4 csirkecomb, 5 ek. paradicsompüré, 5 ek. olaj, 3 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 1 zöldpaprika,1 marék fekete olívabogyó, só, bors.

Az olajat a sóval, borssal és a zúzott fokhagymával elkeverjük, s a megmosott csirkecombokat megforgatjuk benne (egy-két órán át hagyhatjuk pácolódni őket).

Egy tepsit kikenünk zsiradékkal, belerakjuk a húst, körberakjuk karikákra vágott paradicsommal és paprikával. A maradék páclét elkeverjük a paradicsompürével, és egy kevés kivételével a combok tetejére kenjük, majd megszórjuk magozott olívabogyóval. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük. Közben legalább egyszer a combokat megfordítjuk, s meglocsoljuk a maradék szósszal.

 

Csirkés-paradicsomos penne

Hozzávalók: 50 dkg penne, 25 dkg csirkemell, 3-4 paradicsom, 2 ek. olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk. oregánó, só, bors, reszelt sajt.

A tésztát bő, sós vízben nyolc-tíz perc alatt megfőzzük, leszűrjük, leöblítjük. Közben a csirkemellet felcsíkozzuk, megsózzuk, kb. 1 ek. olajon megsütjük. A másik ek. olajon a felaprított fokhagymát sütni kezdjük, rátesszük a kisebb darabokra vágott paradicsomot, sóval, borssal, oregánóval fűszerezzük, és pár perc alatt puhára pároljuk; ha kész, hozzákeverjük a sült húst is. Végül a kifőtt pennéhez forgatjuk, és az ételt reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

 

Hússal töltött paradicsom

Hozzávalók: 8 nagyobb paradicsom, 30 dkg sovány darált hús, 1 nagyobb hagyma, 1 csomag mini mozzarellasajt (vagy 10 dkg felkockázott kemény sajt), kevés olívaolaj, só, bors, rozmaring, bazsalikom.

Kevés olívaolajon a felkockázott hagymát megpirítjuk. A paradicsomokat megmossuk, levágjuk a tetejüket, és kiskanállal kikaparjuk a húsukat – ezt is a hagymás keverékhez adjuk. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, majd kevés zöldfűszerrel is ízesítve puhára pároljuk.

A paradicsomokat egy tűzálló tálba sorakoztatjuk, és mindegyikbe teszünk a töltelékből egy-egy evőkanálnyit. A sajtgolyókat beledugdossuk a töltelékbe, majd a megtöltött paradicsomokra rárakjuk a tetejüket. 150–160 fokos sütőben 15–20 percig sütjük.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
tesztelés

A negatív koronavírusteszt lesz a szabad mozgás záloga

Németi Róbert felvétele

Egészségügyi dolgozókat keresnek Dunaszerdahelyen

Történelmi mélypont küszöbén a forint

kijárási tilalom
Frissítve

November 8-ig marad a kijárási tilalom

covid

Koronavírus: Innen származnak a kedden regisztrált fertőzöttek

boris kollár

Čaputová kérdőre fogja vonni Boris Kollárt

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.