Vasárnapi asztal

Mit főzzek?

Zöld karanténkonyha
Vasárnap

2021. május 13. 09:18

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel

Fetás saláta

Hozzávalók – marinált feta: 25 dkg feta sajt, 1-2 babérlevél, ½ mk. bors, ½ mk. kurkuma, 1-2 chilipaprika, 1 dl olívaolaj; saláta: 1 fej saláta, 5-6 retek, 2-3 újhagyma, 1 tk. pirított napraforgó, 10 dkg marinált feta, só, bors, 1 citrom leve, 2-3 tojás.

A fetát közepes kockákra vágjuk, és csatos üvegbe helyezzük. Rászórjuk a fűszereket, beledobjuk a chilipaprikákat, és olívaolajat öntünk rá. Legalább 1 hétig érleljük.

A salátát leveleire szedjük, felaprítjuk. A retket felkarikázzuk, a hagymát felvágjuk, és összeforgatjuk a salátával. Megszórjuk napraforgómaggal, hozzáadjuk a lecsepegtetett marinált fetakockákat, sózzuk, borsozzuk, végül meglocsoljuk a citromlével. Tálaláskor 5 perces főtt tojással kínáljuk.

 

 

Tavaszi tekercs

Hozzávalók: 8 db rizslap tavaszi tekercshez, ¼ kígyóuborka, ¼ kápia paprika, kb. 8 dkg jégsaláta, 1 kisebb sárgarépa, 1 tk. bazsalikom, 20 dkg surmi rákhúsutánzat vagy garnéla, kb. 1 dl víz, 6 ek. étolaj, 5 ek. édes-savanyú szósz (édes chiliszósz).

A zöldségeket hosszában vékonyan felvágjuk (lehet hámozóval), s megszórjuk bazsalikommal. A surmi rudacskákat hosszú csíkokra vágjuk, és olajon kicsit megpirítjuk.

A rizslapokat fél percre kb. 1 dl vízbe áztatjuk, majd törlőkendőre rakjuk, hogy megpuhuljanak. Rájuk osztjuk a salátakeveréket és a surmit, s feltekerjük őket, ahogy a töltött káposztát szoktuk; a végeit alátűrjük. Forró olajon megpirítjuk, és édes-savanyú szósszal kínáljuk.

 

 

Gyors saláta sült csirkemellel

Hozzávalók: 1 csirkemellfilé, ½ jégsaláta, 2-3 paradicsom, ½ citrom, só, bors.

A csirkemellet csíkokra vágva egy pici olívaolajon megsütjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Közben a salátát meg a paradicsomot gyorsan felkockázzuk, összeforgatjuk egy tálban, és fél citromot facsarunk rá. Rátesszük a kész húst, összeforgatjuk, és tálaljuk.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Vladimír Lengvarský

Júliustól a körzeti orvosok és a gyermekorvosok is oltanak

koronavírus rendőrség határ

Szlovákiából korlátlanul lehet utazni Magyarországra

*

ZÖLD ÚT a nyári utazásoknak

biskup

Savval támadt a püspökökre egy kokainozó pap

kir

Elege van a zajos hotelekből? Béreljen szobát egy tó közepén!

rendőrség

Áthajtott a piroson – egy rendőrautóval ütközött

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.