Vasárnapi asztal

Melengető krémlevesek. RECEPTEK

A hideg idővel beköszöntött a levesidény is. Mi három krémes leves receptjét hoztuk el Önöknek, melyek garantáltan megmelengetnek az őszben.
author
Vasárnap

2022. október 5. 12:08

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel

25 perc
Almás zellerkrémleves

Hozzávalók: 3 ek. olívaolaj, 1 vöröshagyma, 15 g friss gyömbér, 2 gerezd fokhagyma, 1 burgonya, 2 zellergumó, 2 alma, 1 l zöldségalaplé, 1/2 csokor friss kakukkfű, só, bors, 150 ml növényi tej.

Egy fazékban olívaolajat hevítünk, megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát és gyömbért, majd hozzádobjuk az aprított fokhagymát is. 1-2 percig pirítjuk, aztán mehet hozzá a felkockázott burgonya, zeller és alma, együtt pirítjuk még 5-6 percig, felöntjük a zöldségalaplével, és további 15‑20 percig főzzük. Mikor megpuhultak a zöldségek és az alma, hozzádobjuk a kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk és egy botmixerrel krémesítjük. Kiveszünk belőle egy merőkanállal, egy tálkában elkeverjük a növényi tejjel, majd folyamatos kevergetés mellett visszaöntjük a levesünkbe, 1-2 perc alatt összerottyantjuk, és kész is.

vasárnap

50 perc
Gesztenyés-körtés gombaleves

Hozzávalók: 400 g csiperkegomba, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 körte, 100 g gesztenye (sült, hámozva), só, bors és kakukkfű ízlés szerint, 2 ek. olívaolaj, 150 ml alaplé (vagy víz+leveskocka)

Olívaolajon megfonnyasztjuk az apró kockákra vágott hagymát, majd megpároljuk rajta a felszeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, felengedjük vízzel vagy alaplével, kicsit többel, mint amennyi ellepi. Kb. 20 percig főzzük, utána lemixeljük. A körtét felkockázzuk, a gesztenyét sütőben megsütjük és meghámozzuk. A levest a körtével, a sült gesztenyével és friss kakukkfűvel megszórva tálaljuk.

vasárnap

90 perc
Gyömbéres tökleves

Hozzávalók: 2,5 kg kanadai sütőtök, 100 ml főzőtejszín, 1,5 l víz, 1 cm gyömbér, 1 közepes fej vöröshagyma, 5 ek. olaj, fahéj, fokhagymapor, só, bazsalikom és szerecsendió ízlés szerint.

A tököt megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk és a sütőben 200 fokon puhára sütjük. Kiszedjük a megsült tököt a héjából, és félretesszük. Egy fazékban olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, és hozzáadjuk az apróra vágott gyömbért. Amikor már üveges a hagyma, belerakjuk a tököt, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Forrás után ízlés szerint fűszerezzük, közben folyamatosan keverjük. 10 perc múlva levesszük a tűzről, és botmixerrel krémesítjük. Visszatesszük a tűzre, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejszínt. Pár perc után kész.

vasárnap

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Michal Šipoš

Šipoš bízik abban, hogy szombaton egyezség születik a kormány és az orvosok között

VIDEÓ: Nemzetközi kábítószer-ellenes akcióban vett részt a NAKA – 44 személyt vettek őrizetbe

VIDEÓ: Nemzetközi kábítószer-ellenes akcióban vett részt a NAKA – 44 személyt vettek őrizetbe

formabonto2

FormaBontó 1. epizód – Bemutatkozás, a 2022-es Formula-1 szezon értékelése (PODCAST)

szelektív hulladékgyűjtés

Mit jelent a szelektív hulladékgyűjtés?

Vb-2022 – A lengyelek a szaúdiak legyőzésével csoportjuk élére ugrottak

Vb-2022 – A lengyelek a szaúdiak legyőzésével csoportjuk élére ugrottak

Uladzimir Makej
Frissítve

Meghalt Uladzimir Makej fehérorosz külügyminiszter

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.