Kuszkusz avokádóval és gránátalmamaggal

Kuszkusz avokádóval és gránátalmamaggal

HOZZÁVALÓK: 20 dkg kuszkusz, 15 dkg gránátalmamag, 5 dkg pirított dió, 5 dkg pirított mandula, 1 paradicsom, 1 kisebb avokádó, 1 csokor petrezselyem, 5 dl zöldségalaplé, 4 ek. extra szűz olívaolaj, 1 ek. citromlé.

Az alaplét (enyhén sós víz is lehet) felforraljuk, majd egy jól záródó edényben leforrázzuk vele a kuszkuszt, és félretesszük, míg megduzzad (kb. 10 perc). A petrezselymet finomra aprítjuk.

A kuszkuszt villával átkeverjük, hogy peregjenek a szemek. Összekeverjük a darabokra vágott dióval és mandulával, az apróra kockázott paradicsommal és avokádóval, az aprított petrezselyemmel, és a tetejére szórjuk a gránátalmamagot. Meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével, majd tálaljuk.

Tipp: Főételként is fogyasztható, de ünnepi köretként húsokhoz is adható.

*A kuszkusz hántolt, őröletlen vagy durvára őrölt durumbúzából készült berber eredetű étel. Ma már csaknem minden boltban kapható nálunk is.

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa a Vasárnap.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Ezt olvasta már?