A reggeli a nap legfontosabb étkezése, szokás mondani. Sokunknak azonban nincs időnk reggelente tisztességesen enni. Ha már hétköznap nem is, legalább hétvégente adjuk meg a módját, hagyjuk, hogy lassan induljon a nap, és együnk valami olyat, amit máskor nem szoktunk.
Sonkás-sajtos tojásmuffin
Hozzávalók: 6 tojás, só, bors, 150 g sonka, 1-1 piros és sárga kaliforniai paprika, 2 szál újhagyma, 150 g reszelt sajt.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra, a muffinformákat kikenjük olajjal. A tojásokat felverjük, elkeverjük benne a sót és a borsot. A sonkát és a paprikát kisebb kockákra vágjuk, az újhagymát felszeleteljük és a reszelt sajt felével hozzákeverjük a tojáshoz. A masszát beleöntjük a muffinformába, s a tetejét megszórjuk a maradék sajttal. 15–20 perc alatt készre sütjük.
Banánkenyér mogyoróvajjal
Hozzávalók: 120 g puha vaj, 2 tojás, 60 ml tej, 150 g barna cukor, 4 érett banán, 300 g liszt, 1 cs. sütőpor (12 g), 1 csipet só, 3 ek. mogyoróvaj, 40 g étcsoki.
A vajat habosra keverjük a cukorral, belekeverjük a tojásokat is. Mehet hozzá a tej, 3, botmixerrel pürésített banán, majd a sütőporral és sóval elkevert liszt. Az összekevert tészta felét sütőpapírral bélelt szögletes kenyérformába simítjuk, majd mokkáskanállal néhány halmot rakunk rá a mogyoróvajból, egyenletesen eloszlatva. Megszórjuk kevés apróra vágott csokival, és befedjük a massza másik felével. Kevés mogyoróvajat rakunk a tészta tetejére és megszórjuk a maradék csokival. A maradék 1 banánt hosszában 3-4 szeletre vágjuk, ráfektetjük a készülő süti tetejére és 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben 40–45 perc alatt készre sütjük.
Krémes zabkása
Hozzávalók: 100 g zabpehely, 200 ml víz, 1 csipet só, 50 ml tej (lehet növényi is), 2 ek méz. A tálaláshoz: friss gyümölcs, méz, mandala.
Egy fazékba öntjük a zabpelyhet, és kicsit megpirítjuk. Utána felöntjük dupla annyi vízzel, mint amennyi a zabpehely. Közepes hőfokon, fedő alatt 15–20 perc alatt megfőzzük. Akkor van kész, ha a zabpelyhek széttörtek. Teszünk bele egy csipet sót, felöntjük tejjel, ettől finom krémes lesz, mézzel édesítjük. Tálalásnál megszórjuk bogyós gyümölcsökkel, esetleg piríthatunk rá mandulát is, és mézzel is meglocsoljuk.
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.