Különleges recept. Tőkehal milánói módra

Vasárnap

Finomság a Vasárnap konyhájából

Hozzávalók (4 személyre):

  • 600 g tőkehalfilé
  • 60 g vaj
  • 80 g gomba
  • 1 kis fej hagyma
  • 100 g reszelt sajt
  • citromlé vagy ecet
  • petrezselyemzöldje

 

A hagymát apróra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, és kisebb darabokra szeleteljük.

Az olvasztott vajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát, és rövid ideig pároljuk. Hozzáadjuk a filéket, megpirítjuk mindkét oldalukat, és meglocsoljuk citromlével. Lefedjük, és közepes lángon pároljuk 8-10 percig. 

Főtt tésztával (spagettivel), reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa a Vasárnap.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Ezt olvasta már?