Vasárnapi asztal

Könnyű és gyors nyári saláták

A nyári hónapokban a fő étkezéseket bátran kiválthatjuk egy-egy ízletes, könnyű salátával. A forró napokon nagyon jólesik valami friss, ráadásul alakbarát, egészséges receptek ezek!
author
Vasárnap

2022. június 24. 10:30

Vasárnap
Kép Unsplash

15 perc

Caprese

Hozzávalók: 1 mozzarella, 4 paradicsom, bazsalikomlevél, olívaolaj, balzsamecet, só.

A paradicsomot és a mozzarellát felszeleteljük. Enyhén sózzuk, kis olívaolajjal és balzsamecettel meglocsoljuk, aprított bazsalikommal meghintjük. Ha olívaolajon pirított, fokhagymás pirítós készül hozzá, azt már panzanella capresenek nevezik.

Vasárnap

60 perc

Nizzai

Hozzávalók: 400 g kisebb burgonya, 3 ek. olívaolaj, 200 g ceruzabab, 200 g olajos tonhalkonzerv, 4 tojás, 1 fej jégsaláta, 2 paradicsom, 200 g olívabogyó, 1 zöldpaprika. Az öntethez: 2 ek. olívaolaj, 2 ek. ecet, 1 ek. dijoni mustár, 1 ek. majonéz, 1 tk. bors, 1 ek. zsázsa.

Mossuk meg és negyedeljük fel a burgonyát, majd rakjuk tepsibe. Sózzuk meg, locsoljuk meg az olívaolajjal, és 200 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára 35–40 perc alatt. A ceruzababot főzzük sós vízben 5 percig, majd csepegtessük le. A tonhalat tegyük szűrőbe. A lecsepegtetett olajához keverjük hozzá az olívaolajat, a mustárt, az ecetet, a borsot és a zsázsát. Alaposan keverjük össze. A tojást főzzük meg 6-7 perc alatt, majd távolítsuk el a héját. A salátát szedjük leveleire, mossuk meg, tépjük falatnyi darabokra, majd keverjük össze a feldarabolt olívabogyóval, paradicsommal és paprikával. Szedjük tányérokra a salátát a burgonyával, a babbal, a tonhallal és a feldarabolt főtt tojással együtt. Az öntettel meglocsolva tálaljuk.

Vasárnap

20 perc

Tabbouleh (kuszkuszos saláta)

Hozzávalók: 125 g kuszkusz, 150 ml víz, 6 koktélparadicsom, 1 csokor petrezselyem, 1/3 kígyóuborka, 2 szál újhagyma, 1 citrom héja és leve, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. olívaolaj (extra szűz), só ízlés szerint.

A kuszkuszt egy tálba tesszük, leöntjük forró vízzel, lefedjük, öt percig állni hagyjuk, míg magába szívja a vizet. A paradicsomot, az uborkát kis kockákra, az újhagymát karikákra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk és hozzákeverjük a kuszkuszhoz. A citrom lereszelt héját is rászórjuk. A citrom levét, az olívaolajat és az összezúzott fokhagymát alaposan összekeverjük, sóval ízesítjük, majd ráöntjük a kuszkuszra és többször átforgatjuk.

Vasárnap

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Drágulnak a lakások

Drágábbak a lakások Szlovákiában, mint az európai országok többségében

robert fico k

Fico bekeményített, panaszt tett a Főügyészségen az Alkony-ügy kapcsán

euró pénz

Részletre vásárolna? Készüljön fel, hogy mélyen a zsebébe kell majd nyúlnia!

zelenszkij k

Zelenszkij a pápával beszélt telefonon, megköszönte az Ukrajnáért mondott imáit

baleset k

TRAGÉDIA: Részegen nekihajtott két kocsinak a taxisofőr, végül a kórházban meghalt

kávé kvíz

KVÍZ: Kávéimádó vagy? Akkor ez a te kvízed!

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.