Fotó: Shutterstock
Elkészítési idő: 25 perc
Hozzávalók: 20 dkg sárgarépa, 30 dkg burgonya, 3 ek. liszt, 1 ek. zsemlemorzsa, 2 tojás, só, bors, szerecsendió; mártogatós: 1 paradicsom, petrezselyemzöld, snidling, 1,5 dl tejföl, 1,5 dl natúr joghurt, só, bors, olaj a sütéshez.
A mártogatóshoz a tejfölt kikeverjük a joghurttal, majd beleforgatjuk a felkockázott paradicsomot és a finomra vágott zöldfűszereket; sózzuk, borsozzuk.
A rösztihez a répát és a burgonyát durvára reszeljük, majd összeforgatjuk a liszttel, a zsemlemorzsával és a tojásokkal. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, és a masszából 12 lepényt formázunk. Nagy serpenyőben olajat hevítünk, a rösztiket közepes tűzön, oldalanként 3-4 perc alatt kisütjük, papírtörlőre szedjük, és melegen tálaljuk. A mártogatóst külön tálkában kínáljuk hozzá.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.