Hozzávalók: 30 dkg filézett szürke harcsa (vagy más hal), fél póréhagyma, 1 paradicsom, 2 zöldpaprika, 1 tojás, 1 csomag leveles tészta, 1 ek. zsiradék.
A zsiradékon megpároljuk a felaprított póréhagymát és zöldpaprikát. Amikor puhulni kezd, hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomot és halat – vigyázzunk, hogy ne főzzük túl: akkor jó, amikor a hal már átfőtt, és a keverék nem vizes. Ha elkészült, hűlni hagyjuk, és hozzátesszük a nyers tojást.
Egy sütőformát kivajazunk, s a leveles tészta nagyobbik felét formára nyújtjuk. A formát a tésztával kibéleljük, beletesszük a tölteléket, és befedjük a maradék tésztával; a széleket összedolgozzuk, a tetejét bevagdossuk vagy pikkelyeket alakítunk ki rajta. Tojással megkenjük, és 175 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Tipp: Karácsonyfa, rénszarvas vagy kör alakúra is készíthetjük.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.