Vasárnapi asztal

Joghurttorta eperrel

Elkészítési idő: 1 óra
Vasárnap

2021. április 6. 08:00

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel

Hozzávalók – piskóta: 12,5 dkg liszt, 12,5 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 4 tojás, 2 ek. forró víz, csipet só; krém: 6 kis pohár epres joghurt, 2-3 ek. porcukor, 2 vaníliás cukor, 2 dkg porzselatin, 1 dl víz, 4 dl habtejszín, 20 dkg eper.

Piskóta: A por- és a vaníliás cukrot a tojásokkal habosra keverjük (lehet mixerrel). Állandó keverés mellett hozzáadjuk a forró vizet, és még 1-2 percig keverjük. Ezután hozzászitáljuk a lisztet, és fakanállal óvatosan összekeverjük. 24 cm-es, kikent, kilisztezett tortaformában 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük (tűpróba!). A sütőből kivéve pár percig a formában hagyjuk, majd rácsra téve kihűtjük.

Krém: A joghurtot a por- és a vaníliás cukorral elkeverjük. A zselatint forró vízben kevergetve feloldjuk; ha langyosra hűlt, a joghurtos keverékbe dolgozzuk. Apránként hozzáadjuk a habbá vert tejszínt, majd beleforgatjuk a feldarabolt epret is.

Összeállítás: A kihűlt piskótát két korongra vágjuk, az alsót visszatesszük a sütőpapírral bélelt tortaformába. Rárakjuk a krém nagyobb részét, majd ráhelyezzük a másik tésztakorongot, s tenyérrel kicsit lenyomkodjuk. A tetejét a maradék krémmel díszítjük. Pár órára a hűtőbe tesszük, majd eperrel díszítve kínáljuk.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Gyimesi György (OĽaNO) parlamenti képviselő sikerként könyvelte el, hogy a magyarországi tárgyaláson nem volt képviselve a szlovák diplomácia ⋌(TASR-felvétel)

A koalícióban is betelt a pohár Gyimesi miatt

Zuzana Čaputová

Čaputová a Szputnyik-szerződés nyilvánosságra hozását kéri

tüdő illusztráció

Poszt-Covid szindróma: Mik a tünetei, és mi a teendő?

puskas

Foci-Eb: telt ház lehet a Puskásban, három helyszín veszélyben

dd

A bőség kosara a könnyűzenében

Fülöp herceg Vilmos

Vilmos herceg: "nagypapám évszázadnyi életét a szolgálat határozta meg"

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.