Vasárnapi asztal

Hogyan kerüljük el a karácsonyi katasztrófát a konyhában?

Hiába a meghittség, a szeretet ünnepe és hasonlók, a karácsonyi menü elkészítése nem kis feladat, főleg, ha valakinek ezt egyedül kell abszolválnia. Kapkodás, kifelejtett alapanyagok, rengeteg maradék, gyomorrontás. Kerüljük el a katasztrófát! Na, de hogyan?
author
Szászi Fanni

2021. december 14. 10:26

Vasárnap
- Fotó: shutterstock.com

Ne csináljunk mindent egyedül! Nem igazságos, hogy minden feladat egy személyre hárul. Kérjük meg családtagjainkat, hogy segítsenek. Az apróságokkal megbízhatjuk a gyerekeket is. Például terítsék meg ők az ünnepi asztalt, díszítsük együtt a süteményeket. Ha a többiek a főzésben nem is olyan jártasak, megkérhetjük őket, hogy például pucolják meg az almát, darálják le a diót, ezek az apróságok is könnyítik és gyorsítják a munkánkat.

Ne essünk túlzásokba! Attól, hogy karácsony van, nem kell megsütni a Holdat is (mármint az égitestet, vaníliás holdacskákat süthetünk, ha szeretnénk). Biztos, hogy kell a két leves mellé háromféle főfogás és tíz különböző sütemény? Nem lenne elég, ha mondjuk a köretekkel variálnánk csak? Vagy mondjuk kétféle sütit csinálnák, de azt valami különlegeset, olyat, amilyet máshol nem esznek majd a vendégeink?

Fogjuk fel mókásan! Ne legyünk síkidegek már reggeltől azért, mert egész napos főzés vár ránk. Hallgassunk karácsonyi zenét, vegyük fel a mintás kötényünket, hörpintsünk egy kis tojáslikőrt. Bátran táncoljunk, nevessünk főzés közben. Ez nem verseny. Jól fog sikerülni minden.

Vegyünk példát a mediterrán vidékekről! Múltkori receptes mellékletünkben olvashattak arról, hogy milyen egy vacsora a spanyoloknál. Karácsonykor talán extra mód át kéne venni az ő modelljüket. Vacsorázzunk akár órákon keresztül, beszélgessünk közben, érezzük jól magunkat. Tartsunk egy kis szünetet a fogások közt. Álljunk fel az asztaltól, társasjátékozzunk. A lényeg az együttlét.

Mentsük meg a maradékokat! Valószínűleg így is, úgy is megmarad majd valami a lakomából. Ne dobjuk ki, hanem próbáljuk meg a maradékot újragondolni, felhasználni egy új recepthez. A maradék halat például szedjük apró darabokra és süssük össze krumplival, petrezselyemzölddel. A megszikkadt sütikből készülhet sütinyalóka (avagy divatos nevén cake pop), mely aztán szilveszterkor is jól jöhet. A mézeskalács apróra zúzva jó alapja lehet egy sajttortának. A krumplipürét kinyomhatjuk habnyomóval, és süthetünk belőle hercegnőburgonyát, és így tovább.

 

A teljes írás a nyomtatott Vasárnap 2021/49. számában jelent meg!

Aki vásárlás helyett előfizetné a Vasárnapot, az most egyszerűen megteheti: https://pluska.sk/predplatne/vasarnap/#objednat-tlacene

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Dušan Dědeček akár életfogytiglani szabadságvesztést is kaphat, amiért részegen autójával öt embert halálra gázolt (TASR-felvétel)

Életfogytiglant is kaphat a pozsonyi gázoló

boris kollár k

Kollár: Leghamarabb fél év múlva tarthatunk előrehozott választást

d

Pozsonyi gázolás – További áldozatok kiléte került nyilvánosságra

csirke k

Figyelmeztetést adtak ki az ellenőrök – ne fogyasszunk lengyel baromfihúst!

Azonnali segítséget kért egy ukrán katonatiszt Debalcevéből

Legyőzték az orosz elit csapatokat, folytatják előretörésüket az ukrán katonák

buncselek k

ELKÉPESZTŐ: Szexet szervezett 10 éves fia szülinapjára egy anya, rokonaik videóra vették

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.