Vasárnapi asztal

Gyors és egészséges receptek az ünnepek utánra

Karácsony után nem szívesen áll az ember mérlegre, hiszen akarva-akaratlanul felszaladnak ilyenkor a plusz kilók.
author
Vasárnap

2022. január 18. 11:07

Vasárnap
- Fotó: Unsplash

A megállás nélküli evés ráadásul eléggé megviseli a szervezetet, főleg, hogy valószínűleg alkoholból is fogyott néhány pohárka az elmúlt hetekben. Kíméljük egy kicsit magunkat, és készítsünk könnyű, diétás, mégis nagyon finom ételeket, melyek azoknak is jól jöhetnek, akik megfogadták, hogy az új éveben egy kicsit jobban odafigyelnek az egészségükre!


Cukkinispagetti paradicsomos-tonhalas szósszal

Elkészítés: 20 perc

Hozzávalók: 3 nagyobb cukkini, 400 g tonhalkonzerv (saját levében), 10 ek. paradicsompüré, 8 ek. víz, só, bors, 2 gerezd fokhagyma, bazsalikom, reszelt sajt a tetejére.

Mossuk meg a cukkiniket, és vágjuk fel őket leheletvékony csíkokra egy hámozó segítségével. Kifejezetten cukkinispagetti készítésre szolgáló eszköz (spirálozó) is kapható, de akár le is reszelhetjük. Egy kis fazékban keverjük össze a paradicsompürét pici vízzel. Ha elérte a szósz a kívánt sűrűséget, keverjük hozzá a tonhalat, nyomjuk hozzá a fokhagymát, és szórjuk bele a fűszereket. Ha szépen összefőtt, tegyük hozzá a cukkinit, és hagyjuk, hogy pár pillanat alatt megpuhuljon. Reszelt sajttal tálaljuk.

vasárnap
 

Tökös bulgursaláta

Elkészítés: 25 perc

Hozzávalók: 250 g sütőtök, só, bors, olívaolaj, 250 g bulgur, 1 citrom, 1/2 narancs, petrezselyemzöld.

A sütőtököt apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, és 190 fokra előmelegített sütőben megsütjük (10–15 perc alatt). A bulgurt sós vízben puhára főzzük, majd hideg vízzel átmossuk, hogy lehűljön. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a sütőtököt, belereszeljük a citrom és a narancs héját, belefacsarjuk a citrom levét, öntünk bele két evőkanál olívaolajat, és találás előtt megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel.

vasárnap


Csicseriborsós curry

Elkészítés: 25 perc

Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó, 1 kisebb konzerv paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 1 marék friss petrezselyemzöld, 2 tk. őrölt római kömény, 1 tk. curry, 2 tk. garam masala, 3 ek olívaolaj, 1 marék friss koriander.

A hagymát aprítsuk fel és olajon pároljuk meg. Adjuk hozzá az őrölt fűszereket, kicsit pároljuk össze őket, és jöhet a csicseriborsó. Főzzük össze a csicseriborsót és a fűszereket, majd adjuk hozzá a paradicsomkonzervet a levével együtt. Öntsük fel egy kevés vízzel. Főzzük puhára a csicseriborsót, és találjuk friss petrezselyemzölddel és korianderrel.


Tipp: Köretnek kínáljunk hozzá illatos jázminrizst.

vasárnap

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
čaputová

Čaputová: Az egyszerű emberek szenvedik meg az orosz agressziót

vendéglő

193 ezer állástalan, 87 ezer betöltetlen munkahely

Volodimir Zelenszkij

Zelenszkij: Ki kell űznünk a megszállókat, akik foszforbombával gyilkolják népünket

Komáromi Kulturális Nyár

Eseménydús lesz a nyár Komáromban

új szó

Miről ír a pénteki Új Szó?

d

KVÍZ: Felismered a híres magyar versek szlovák fordítását?

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.