Vasárnapi asztal

Gombás csirkeleves

Elkészítési idő: 40 perc
Vasárnap

2021. október 18. 10:57

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel

Hozzávalók: 25 dkg csirkemellfilé, só, bors, 1 ek. olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 3 sárgarépa, 25 dkg gomba, 2 ek. vaj, 1/4 csésze (2,5 dl-es) liszt, 1 l húslevesalaplé, 1 babérlevél, 0,5 dl habtejszín, 5 dkg tejföl, 1/2 cs. petrezselyemzöld, 1 ág rozmaring.

 

A húst falatnyi darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, s egy lábasban olívaolajon 2-3 percig pirítjuk; kiszedjük, félretesszük. A visszamaradt zsiradékhoz adjuk a vajat, rá a feldarabolt hagymát, répát, gombát, kissé megpirítjuk rajta őket, s a fokhagymát is hozzájuk nyomjuk. Meghintjük liszttel, még 1 percig pirítjuk, majd felöntjük alaplével, és simára keverjük. Babérlevelet adunk hozzá, belekeverjük az elősütött húst, és közepes lángon 15 percig főzzük. A tűzről levéve a levest tejszín és tejföl keverékével dúsítjuk, sózzuk, borsozzuk, s aprított zöldfűszerekkel megszórva tálaljuk.

 

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
mato

Matovič és Sulík továbbra is az utalványok miatt hadakozik

Németh István

Elhunyt Németh István színművész

Eduard Heger

Heger: a lockdown-t Lengvarský fogja felülvizsgálni a csapatával

online oktatás

Csütörtöktől távoktatásban tanulnak a galántai alapiskolák felső tagozatosai

Kulák

Kattintás a Régi Győrre: dédapám miatt hívták Kuláknak a vendéglőt (GALÉRIA)

eurozóna

Történelmi csúcson az infláció az euróval fizető országokban

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.