Ha nagyon elszántak vagyunk, mi magunk is elkészíthetjük a fekete tésztát. Nagyobb áruházakban, különleges gasztroboltokban ugyanis kapható tintahaltinta.
Hozzávalók: 250 g fekete spagetti (tintahal tintájával színezik), 300 g pucolt garnélarák, 1/2 citrom, kis csokor petrezselyemzöld, 2-3 gerezd fokhagyma, só, bors, 2 ek. extra szűz olívaolaj, kevés csili.
Vágjuk apróra a petrezselyemzöldjét, a tésztát tegyük fel főni sós vízben. Közben az olívaolajra dobjuk rá a garnélát, nyomjuk rá a fokhagymát, szórjunk rá egy kevés sót, borsot, tehetünk rá egy pici csilit is. Hagyjuk, hogy összepiruljon. Ha megfőtt a tészta, rászedjük a garnélás-fokhagymás szószt, és az egészet megszórjuk petrezselyemzölddel. Fogyasztás előtt egy kis citromlevet is nyomunk rá.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.