Vasárnapi asztal

Epres kölestorta

Elkészítési idő: 65 perc
Vasárnap

2021. március 31. 09:00

Vasárnap
Shutterstock-felvétel

HOZZÁVALÓK: 5 dl tej (lehet növényi), 10 dkg köles, 7 dkg eritrit, 20 dkg túró, 4 tojás, vaníliaaroma, ½ citrom reszelt héja, 1 csipet só, 15 dkg (fagyasztott) eper.

A tejet felforraljuk egy csipet sóval, ha forrni kezd, beletesszük a kölest, ízlés szerint vaníliaaromával ízesítjük, sűrű kását főzünk belőle, majd hűlni hagyjuk.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a vége felé hozzáadunk 5 dkg eritritet. A sárgákat 2 dkg eritrittel fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk az áttört túrót és a citromhéjat. Először a sárgáját, majd óvatosan a habbá vert fehérjét is hozzákeverjük az elkészült köleshez, nehogy összetörjön.

A masszát 20–25 cm-es tortaformába vagy kisebb tepsibe öntjük, a tetejére (szeletelt) epret rakunk. 190 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 40 percig sütjük; félidőnél a hőt 150 °C-ra mérsékeljük. A kész süteményt 20 percig pihentetjük, majd szeleteljük.

Tipp: A tetejére tehetünk tejszínhabot, de megrakhatjuk friss eperrel is. A torta nemcsak finom, a kölesnek (szlov.: proso) köszönhetően védi az egészséget is, cukorbetegeknek kifejezetten ajánlott.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Bútorová

„Elfogadhatatlan a nemi sztereotípiák használata”

Eduard Heger

Heger: a jövő héten kiderül, milyen enyhítések jöhetnek

Dunaszerdahely

Részleges iskolanyitás sok rögtönzéssel

koronavírus-vakcina

Már a 45 év felettiek is regisztrálhatnak az oltásra

Eduard Heger

Heger: pragmatikus okok miatt tárgyal a Szputnyik vakcinákról Matovič

Monacói Nagydíj

Nézők előtt rendezik a Forma-1-es Monacói Nagydíjat

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.