Vasárnapi asztal

Egy reggelit? Finom kencék reggelire...

Egy fincsi reggeli, és máris jobban indul a nap! Készítsünk otthon különböző kenőket, melyekért kicsik és nagyok egyaránt rajongani fognak!
author
Szászi Fanni

2022. június 9. 09:55

Vasárnap
Shutterstock-felvétel

20 perc

Sültpaprikás fetakrém

Hozzávalók: 2 piros kápia, 100 g feta sajt, 80 ml görög joghurt, só és bors ízlés szerint, pár csepp citromlé.

A paprikát megmossuk, alufóliával bélelt tepsibe tesszük, és meggrillezzük. 5 percenként fordítunk rajta egyet, míg szép ráncos lesz a héja. Ha kész, kivesszük, alufóliával betakarjuk, majd állni hagyjuk 10–15 percig. Könnyedén lehúzzuk a héját, aprítóba tesszük, hozzáadjuk a fetát, a citromlevet, a görög joghurtot, a sót és a borsot. Összemixeljük, fogyasztás előtt lehűtjük.

Vasárnap

15 perc

Gombapástétom

Hozzávalók: 250 g csiperke, 150 g vargánya, 50 g mandulapehely, 1 ek. olívaolaj, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 kk. só, 1 kk. bors, 1 csipet szerecsendió, 1 ek. rozmaring, 1 ek. olívaolaj.

A vöröshagymát olívaolajon aranyszínűre pirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk rá, majd a felaprított rozmaringot, és pároljuk, míg a víz el nem fogy alóla. Közben egy serpenyőben megpirítjuk a szeletelt mandulát. Késes aprítóba töltjük mindkét serpenyő tartalmát, 1 ek. szarvasgombás olívaolajat töltünk rá, és finomra mixeljük.

Vasárnap
 

12 perc

Citromos borsókrém

Hozzávalók: 300 g zöldborsó, 2 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél, só ízlés szerint, 2 ek. olívaolaj, fél citrom leve, snidling, bors ízlés szerint.

A zöldborsót egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a babérlevelet, a megtisztított fokhagymagerezdeket és kevés sót. Felöntjük annyi vízzel, hogy pont ellepje, majd forrástól számított 7-8 perc alatt puhára főzzük. Ha a borsó elkészült, leszűrjük róla a vizet, és eltávolítjuk a babérlevelet. A borsóhoz adjuk a citromlevet, kevés borsot és az olívaolajat, majd botmixerrel pépesítjük. A borsópürét plusz friss snidlinggel ízesítjük.

Vasárnap

A teljes írás a nyomtatott Vasárnap 2022/23. számában jelent meg

Aki vásárlás helyett előfizetné a Vasárnapot, az most egyszerűen megteheti: https://pluska.sk/predplatne/vasarnap/#objednat-tlacene

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Mitrovits Miklós

Lengyelország számára ez a háború olyan, mintha Oroszország őket támadta volna meg – Interjú Mitrovits Miklós történésszel, polonistával

Prékop Mária

Tanítani itt húzós művészet

Boris Kollár

További osztogatásra készül a kormány

időjárás meleg

Hétfőn beüt az igazi kánikula – másodfokúra emelik a hőségriasztást

Milák2022.100p

Milák Kristóf: Elégedett vagyok a saját teljesítményemmel

Djoko

Rajt Wimbledonban, oroszok, fehéroroszok és ranglistapontok nélkül

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.