Disznómájpástétom

disznosajtpástétom

Hozzávalók: 1 kg disznómáj, 2 kg disznóhús, 1 kg szalonna, 2 hagyma, néhány babérlevél, só, bors.

A májat, a húst és a szalonnát nagyobb kockákra vágjuk, és egy nagyobb lábasba rétegezzük: alulra tesszük a szalonnát, rá a húst, legfelülre a májat, a hagymát és a babérlevelet. Kevés vizet töltünk alá, műanyag fóliával letakarjuk, s lassú tűzön puhára pároljuk. Amikor megpuhult, kihűtjük, apró lyukú húsdarálón kétszer-háromszor ledaráljuk, sóval, borssal ízesítjük, és fakanállal jól kikeverjük. A masszát tiszta befőttesüvegekbe kanalazzuk, kidunsztoljuk, hogy a zsír a tetején bevonatot képezzen. Hagyjuk kihűlni, és az üvegeket lezárjuk.

Tipp: Ha nem ereszt elég zsírt, akkor meleg zsírral pótoljuk, hogy ne érhesse levegő.

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa a Vasárnap.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Ezt olvasta már?