Vasárnapi asztal

Csirkemell meggyszósszal

Elkészítési idő 95 perc
Vasárnap

2021. augusztus 3. 05:52

Vasárnap
- Shutterstock-felvétel

HOZZÁVALÓK: 40 dkg csirkemellfilé, 1 dl balzsamecet, 2 ek. olívaolaj, só, őrölt fekete bors, 2 ek. olívaolaj a sütéshez; SZÓSZ: 2 jó marék meggy, 1,5 ek. balzsamecet, 1 dl száraz vörösbor, 1 csipet só, 1 csipet bors, 1 csapott ek. étkezési keményítő, 1 ek. víz, 0,5 dl meggylé, 1 nagy tk. vaj.

A csirkemellet 4-5 kisebb darabra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és tálba vagy tasakba rakjuk. Hozzáöntjük a balzsamecetet, és legalább egy órára hűtőbe tesszük. Ezután a húst kivesszük a pácból, és egy serpenyőben, kevés olívaolajon megsütjük (oldalanként 4-5 perc).

A szószhoz kimagozzuk a meggyet, és egy serpenyőbe rakjuk. Hozzáöntjük a vörösbort, a meggylevet, a balzsamecetet, sózzuk, borsozzuk, és 5-6 percig forralgatjuk. A keményítőt elkeverjük a vízben, és a szószhoz adjuk. Pár perc alatt kevergetve besűrítjük, végül a vajat is hozzákeverjük. A sült csirkemelleket a szósszal leöntve tálaljuk.

Támogassa a vasárnapot

Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot!

Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap!

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
Igor Matovič Boris Kollár

Matovič szerint elképzelhető, hogy a Sme rodina nélkül kormányozzanak tovább

koronavírus

Koronavírus – 742 újabb fertőzöttet azonosítottak PCR-teszttel Szlovákiában

Szímő

A Jedlik díjas Popély Gyula és Albert Sándor méltatása

01

Holtan találták meg az eltűnt 18 éves fiút

01

Sorozatdaráló – Lelki élveboncolás

Afganisztán k

A tálibok több segélyt kértek a nemzetközi közösségtől

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.